主料

玉米

250克

青豆

180克

輔料

橄欖油

適量

調(diào)味雞汁

適量

生粉

適量

砂糖

適量

麻油

適量

胡椒粉

適量

清水

適量

步驟

1.食材：玉米和青豆。玉米

2.準(zhǔn)備芡汁（適量的青豆調(diào)味雞汁、生粉、做好胡椒粉、吃法砂糖、玉米麻油和清水拌勻）。青豆

3.玉米和青豆洗凈，做好焯燙一下。吃法

4.熱鍋，玉米倒入適量的青豆橄欖油。

5.放入玉米和青豆，做好煸炒2分鐘。吃法

6.倒入芡汁。玉米

7.煸炒至收汁，青豆即可熄火，做好盛出享用

紅糖玉米豆的配方：新鮮的玉米 ，100克胡蘿卜 ，50克青紅椒， 適量姜蒜， 適量植物油， 適量食鹽， 適量雞精 ，適量紅糖。

大家都知道玉米是一種健康養(yǎng)生的食品，很多人都喜歡吃玉米，而且多吃也不長胖。那玉米豆怎么做好吃，玉米豆用來煎餅也很好，用來做菜味道也是非常美味的。新鮮玉米粒口感扎實，像葡萄干，口感香甜。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

相關(guān)信息：

1、玉米，亦稱包谷、苞米、棒子，是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。玉米的品種很多，新培育出的甜玉米、香玉米可當(dāng)水果吃，很受老百姓的歡迎。

玉米是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，其種植面積僅次于小麥和水稻；玉米的價值已不再單為滿足食用了，它現(xiàn)在是重要的工業(yè)原料，維系著社會的正常運轉(zhuǎn)。

2、玉米豆的做法：準(zhǔn)備一些新鮮的玉米豆，最好是水果玉米，比較清甜。把青紅椒、胡蘿卜清洗干凈后切成小丁。把姜蒜去皮，清洗干凈后切成碎丁。

3、鍋中倒入少量的植物油，燒熱后，把姜蒜末倒入鍋中爆香。把玉米豆倒入鍋中，翻炒一會。再把胡蘿卜，青紅椒倒入鍋中翻炒片刻。

4、加適量的食鹽、紅糖翻炒均勻。最后放入少許雞精，翻炒均勻后即可裝盤食用。這樣一道營養(yǎng)美味的五彩玉米豆就做好了，五顏六色的很有食欲。